ينتمي زيت زيتون شمال بحر إيجه القادر إلى الزيتون المزروع في أيفاليك. زيت زيتون جنوب بحر إيجة الذي فشل ، ينتمي إلى الزيتون المزروع في منطقة أخيسار.

صنفنا زيتوننا حسب مناطق زراعته. ثم صنفناها على أنها حصاد مبكر ، معصور على البارد بالحجر المضغوط. 1. زيت زيتون معصور على البارد؟ - جميع أصناف ودرجات زيت الزيتون لدينا معصورة على البارد. أهم سبب لضغط الزيتون على البارد هو حقيقة أن قيمة البوليفينول في الزيتون لا تضيع في عملية العصر البارد وأن الأطعمة التي يحتوي عليها لا يتم غليها حتى الموت في المرحلة الأولى. 2. الحصاد المبكر لزيت الزيتون؟ - المنتج من الزيتون الأخضر الطازج ، أول حصاد هو الزيتون. إنه زيت مغذي للغاية. قيمة البوليفينول عالية أيضًا. 3. زيت زيتون معصور بالحجر؟ - شعارنا للتقاليد القديمة ، انبثقت احتمالات جديدة بهذه الطريقة. الزيتون الذي يتم الحصول عليه عن طريق التكسير بين حجرين ، يتم تصنيعه الآن باستخدام عمليات آلية حديثة تستخدم هذه الطريقة ، وبفضل ذلك لا يصبح زيت الزيتون حامضيًا. عمرها الافتراضي طويل بشكل طبيعي ويمكن وضعها على طاولتك بالطريقة الأكثر طبيعية نظرًا لأنها لا تلامس إلا القليل جدًا من الأكسجين. إنها طريقة ضغط شاقة للغاية وكثيفة العمالة. وجهازه ليس في كل مكان.

نحتفظ بزيت الزيتون الذي نحصل عليه وقت الحصاد في خزانات زيت الكروم. في هذه المرحلة ، ينخفض لب الزيتون في زيت الزيتون ببطء إلى القاع. بعد إزالة اللب المستقر من القاع ، نقوم بتمرير زيت الزيتون من خلال فلتر قطن طبيعي 100٪ وننقله لتنظيف الغلايات حتى لا يحترق اللب المتبقي في الوجبات الساخنة ويكون للزيت عمر طويل. بعد ذلك ، يبدأ ملء الزجاجات الخاصة بنا ويتم تعبئتها عن طريق ضغط النيتروجين في بيئة ذات اتصال أقل بالأكسجين. سبب عصر النيتروجين هو أن زيت الزيتون يتمتع بعمر افتراضي طويل بالطريقة الطبيعية. لأن زيت الزيتون عند ملامسته للأكسجين يصبح حامضيًا ويقصر عمره.

زيت الزيتون هو زيت حمضي. لهذا السبب ، نوصي عمومًا بشرائه في عبوات زجاجية وعلب داكنة. لكن دعنا نوضح معلومات أسيء فهمها. يؤخذ زيت الزيتون في عبوة بلاستيكية ، ولكن لا يجب الحصول على الزجاجة من إعادة تدوير البلاستيك. بمعنى آخر ، يمكنك شراء زيت الزيتون من البلاستيك ، والذي يتم الحصول عليه من المواد الخام الصفرية. لفهم كيف أنها جديدة تمامًا ، يمكنك إلقاء نظرة على الرموز الموجودة أسفل الزجاجة ، وعلامتها التجارية ورقم تسجيلها التجاري ، أو يمكنك شرائها من الأماكن التي تثق بها. الزجاجات البلاستيكية الفاشلة مصنوعة من صفر من المواد الخام ولديها شهادات توافق الطعام.

يتم تغليف طلباتك بعناية في أكياس الفطائر وتوضع في صناديق مموجة مزدوجة أو في صناديق الستايروفوم الفريدة الخاصة بها وتسليمها إلى الشحنة. زيت الزيتون الأبولان وزيت الزيتون Sti. يعمل مع الشحن السريع.

الطلبات التي تم وضعها قبل الساعة 17.00 في أيام الأسبوع سيتم تسليمها إلى الشحنة في نفس اليوم. سيتم تسليم الطلبات التي يتم تقديمها في عطلات نهاية الأسبوع و / أو أيام العطل الرسمية وفي الأيام الخاصة إلى الشحنة في يوم العمل التالي.